伊達な美意識が息づく東北の城下町が育んだ粋な牛たんと食文化の魅力

日本各地には個性的で親しまれている地域文化が多数存在するが、そのなかでも東北地方の一県に根付いた独自の美意識と食文化は、長い歴史と伝統によって培われてきた。 “伊達な美意識が息づく東北の城下町が育んだ粋な牛たんと食文化の魅力” の続きを読む

伊達の粋が息づく歴史と風雅が織りなす牛たんに魅せられる食文化の旅

東北地方の文化や歴史、そして美食といった観点から見逃せない存在の一つが、独自の美意識と風雅を持つことで知られる「伊達」である。 “伊達の粋が息づく歴史と風雅が織りなす牛たんに魅せられる食文化の旅” の続きを読む